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アスパラギン酸
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アスパラギン酸

アスパラギン酸

　アスパラギン酸とは、体内で合成できる非必須アミノ酸で、エネルギー源として最も利用され易いアミノ酸の一つ。体内でグリコーゲンの原料になります。
　アスパラギン酸は、アスパラガスから見つかったアミノ酸で、味はわずかに甘いのが特徴です。アスパラバス、小麦胚芽、海苔、マグロ、大豆、もやしなどに多く含まれており、、医薬品では、疲労回復剤、肝機能改善剤として用いられています。
　その他、アスパラギン酸には、アンモニアの解毒作用としても知られており、体内の老廃物の処理作用なども知られています。また、代謝を活性化させる作用があり、化粧品にも配合される成分でもあります。
　

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