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オリゴ糖
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オリゴ糖

オリゴ糖

　オリゴ糖は腸にいい甘み成分です。グルコース（ブドウ糖）やフルクトース（果糖）などの単糖が3～10個ほどつながったものをいいます。胃腸で消化・分解されにくい難消化性オリゴ糖は、腸内の善玉菌を増やして、便秘を改善する効果が高いです。
　オリゴ糖の中には、消化酵素で分解されないものがあります。これらは腸内でビフィズス菌など善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整えます。オリゴ糖は、腸内細菌によって発酵すると、酢酸や乳酸などの有機酸をつくり、腸内を酸性にし、腸を刺激して排便を促します。
　このほか、オリゴ糖は砂糖に比べ、血糖値や中性脂肪値を上昇させにくい、虫歯の原因にもなりにくいなどの特徴があります。砂糖に比べると甘みは弱いです。
　

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