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モリブデン（Mo）
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モリブデン（Mo）

モリブデン（Mo）

　モリブデンは、肝臓や腎臓で酵素の働きをサボートする超微Ｉミネラルで、老廃物である尿酸の代謝、糖質や脂質の代謝に関わっています。鉄の利用効率を上げる作用もあり、鉄欠乏性貧血を予防します。モリブデンは主に肝臓や腎臓に存在し、体の中に入った有害物質を分解する酵素の成分となります。また、鉄の働きを促す酵素の主成分でもあり、血液に関わるミネラルです。鉄の働きを促しす酵素の主成分として造血に役立ちます。更に尿酸などの代謝にも関わります。
　モリブデンは主に豆類、穀物、果実に多く含まれています。普通の食生活においては、摂取不足になることはありませんが、欠乏すると貧血、尿酸代謝障害などが起こります。また、食道がんにかかりやすくなるとの報告もあります。食事からとるかぎり、過剰症は生じません。

【モリブデン（Mo）を多く含む食品】
●肉類：　レバー
●乳製品：　牛乳、チーズ
●野菜類：　グリンピース、ニンニク、カリフラワー、ほうれん草、
●豆製品：　大豆、納豆　他

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ミネラル（無機質）
カルシウム（Ca）　鉄・鉄分（Fe）　リン（P）　銅（Cu）　ヨウ素（I）　マンガン（Mn）
セレン（Se）　亜鉛（Zn）　クロム（Cr）　モリブデン（Mo）　ナトリウム（Na）
カリウム（K）　マグネシウム（Mg）　イオウ・硫黄（S）　塩素（Cl）　フッ素（F）

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