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リジン
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リジン（必須アミノ酸）

リジン（必須アミノ酸）

　リジンは、からだのたんぱく質の組み立てに、なくてはならない必須アミノ酸です。リジンは、たんぱく質の吸収を促進させ、ブドウ糖の代謝やカルシウムの吸収にも重要な働きを担っています。また、アルコール摂取などで弱った肝臓に活力を与え、リパーゼ（脂肪を分解する酵素）の働きを活発にして、脂肪酸の利用を促進します。
　また、リジンは、細菌やウイルスに対する抗体をつくリ免疫力をあげたり、ホルモンを産出して受精率を高めます。そのほか、単純ヘルペスウイルスによる庖疹（口唇ヘルペスなど）を予防したり、脳卒中の発症を抑制する作用があるとされます。
　リジンの不足と欠乏症は、疲れやすくなり集中力が低下、めまい、吐き気、目の充血、貧血などが挙げられます。リジンの過剰摂取と過剰症は、通常の食生活ならば、過剰症はとくに心配ないようです。

【リジンを多く含む食品】
サワラ、サバ、小麦胚芽、オートミール、そば、大豆、高野豆腐、納豆　他
　

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必須アミノ酸 非必須アミノ酸 その他
トリプトファン /　リジン
フェニールアラニン
BCAA （バリン / ロイシン
イソロイシン ）
スレオニン（トレオニン）
メチオニン /　ヒスチジン		 グリシン / セリン
グルタミン / グルタミン酸
プロリン / チロシン
システイン（シスチン）
アラニン / アスパラギン
アスパラギン酸
アルギニン		 コラーゲン / タウリン
カルニチン / レクチン
グルタミン酸 / カゼイン
カゼインホスペプチド
ラクトフェリン

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