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グルタミン
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グルタミン（非必須アミノ酸）

グルタミン（非必須アミノ酸）

　グルタミンは、筋肉内に豊富に存在するアミノ酸の一つです。筋肉におけるアミノ酸組成の30～50％以上がグルタミンです。グルタミンは、筋肉のタンパク合成に関わっており激しい運動後の筋肉の破壊を防ぐ効果があり、トレーニング後の筋肉疲労の回復を早めます。
　グルタミンは、免疫に関係する細胞や組織のエネルギー源として使われやすいアミノ酸であることから、グルタミンを摂取することにより、筋肉作りをサポートし、免疫力のアップを期待できます。
　もう一つ、グルタミンの重要な役割として、胃腸粘膜の保護作用があります。グルタミンは、胃腸粘膜を形作る細胞の合成を促進することにより、食物の消化吸収や腸からの病原菌の侵入を防ぐといった効果を示します。

【グルタミン（非必須アミノ酸）を多く含む食品】
小麦粉、海藻、大豆、サトウキビ、肉、魚、卵、チーズ、トマト　他
　

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必須アミノ酸 非必須アミノ酸 その他
トリプトファン /　リジン
フェニールアラニン
BCAA （バリン / ロイシン
イソロイシン ）
スレオニン（トレオニン）
メチオニン /　ヒスチジン		 グリシン / セリン
グルタミン / グルタミン酸
プロリン / チロシン
システイン（シスチン）
アラニン / アスパラギン
アスパラギン酸
アルギニン		 コラーゲン / タウリン
カルニチン / レクチン
グルタミン酸 / カゼイン
カゼインホスペプチド
ラクトフェリン

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